ボンリッサ

ボンリッサ│宮崎県日向市の本格イタリアン、薪窯ピザの通販

ボンリッサ 50種の希少ワインと薪窯ピザ

商品カテゴリ

コンテンツ

メール会員登録

 

なぜ薪窯で焼くとピザが美味しくなるのか?

ピザはどれもー緒だと思っていませんか?
ピザの本場イタリア・ナポリでは薪窯で焼くのが常識!
なぜか?それはピザにとって焼くときの温度と時間はとても重要だからです。
よそで食べるピザは、はっきり言って温度が不十分です!
せいぜい300°Cくらいしかありません。
3分~5分もかかり大事な水分がぜ~んぶ抜けてぼそぼそ、ガチガチ、がっかりの代物です。
当店ではイタリアより船でやってきた特注の薪窯で焼く本場のナポリピザです!
薪窯で焼くピザは500℃の高温で1分で焼き上がり、大事な水分を一瞬で閉じ込めるので、ふっくら感、もっちり感が桁違いです。もう、他店のピザは食べられません!

でも凄いのは窯だけでしょ?
薪窯で焼いたピザは香ばしさがお口いっぱいに広がります♪
いいえ、窯だけではないんです!
美味しいピザは生地で決まる!
イタリア最高峰の粉と国産の厳選された粉をブレンド。
1年かけてやっと最高のブレンドを完成させました。
48時間低温発酵という通常の倍以上の時間、生地を寝かせることにより、生地の弾力は力強く、お口に入れた瞬間の香ばしい香り、生地の甘みが尋常ではないくらいすごいんです!
遠赤外線と薪の効果でオーブンでは出せない香ばしさと、中はもっちり、外はサックリ、とろ~っとチーズがとろける極上のピザに仕上がります。

でも高いんでしょ?
素材、製法に一切妥協せずにこだわり抜いた薪窯ピザですが、な、な、なんと30cmもあってマルゲリータ1,080 円!
生地が軽いから一人一枚ペロリと食べられますよ!
美味しさに価格に自信があります。
だから、今までの普通のピザを食べているあなた是非、当店のピザを食べてみてください。
ピザの概念が変わります。
そして、濃厚なモッツアレラチーズがたぁ~ぷりのもっちりピザを落ち着いた空間で堪能してください!
何気ない食事の時間がご褒美タイムに変わります。
是非、今すぐご来店ください!

 

ボンリッサ

 

 

Pick Up! 新着商品

おすすめ商品