宮崎県都農町から薪窯で焼き上げる本場ナポリピザの通販｜ボンリッサ

宮崎県都農町は農業・畜産が活発で、都農ワインなどは
全国的にも親しまれています。BONLISSAでも自然と大地の恵みが豊富な地元・都農の食材を用いて、ご家庭では味わえない本場イタリアナポリのピザを始めとした料理をご提供しています。素材・製法にこだわり、無添加・安心安全な食材選びを行い、全て手作りでイタリアのナポリからの特注の薪窯で焼くことで、極上のピザを通信販売にて皆様の食卓にお届けいたします。

BONLISSA（ボンリッサ）の都農ピザは、
サックリもっちりな生地と厳選した2種類の粉をブレンド。
イタリア最高峰の粉と九州の製粉メーカーの粉を独自にブレンドし、
通常の3倍の72時間をかけて低温熟成発酵させることで、とっても軽く
サックリもっちりの食感と、小麦本来の香りが楽しめる生地が誕生します。その生地を職人が丁寧に手伸ばしし、イタリアナポリより船でやってきた薪窯で焼き上げることにより、極上のピザができあがります。