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BONLISSAからのごあいさつ

宮崎県都農町は農業・畜産が活発で、都農ワインなどは
全国的にも親しまれています。BONLISSAでも自然と大地の恵みが豊富な地元・都農の食材を用いて、ご家庭では味わえない本場イタリアナポリのピザを始めとした料理をご提供しています。素材・製法にこだわり、無添加・安心安全な食材選びを行い、全て手作りでイタリアのナポリからの特注の薪窯で焼くことで、極上のピザを通信販売にて皆様の食卓にお届けいたします。

都農について

きっとあなたを虜にする、特注の薪窯で焼き上げる都農ピザ。

BONLISSA(ボンリッサ)の都農ピザは、
サックリもっちりな生地と厳選した2種類の粉をブレンド。
イタリア最高峰の粉と九州の製粉メーカーの粉を独自にブレンドし、
通常の3倍の72時間をかけて低温熟成発酵させることで、とっても軽く
サックリもっちりの食感と、小麦本来の香りが楽しめる生地が誕生します。その生地を職人が丁寧に手伸ばしし、イタリアナポリより船でやってきた薪窯で焼き上げることにより、極上のピザができあがります。

ピザへのこだわり
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TOPICSMORE

  • 2018 11.13

    都農町から美味しいナポリピザをお届けするBONLISSA

    平素は当サイトをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。宮崎県都農町で本場イタリアナポリのピザを手がけるBONLISSA(ボンリッサ)です。今後も皆様にご利用戴けるよう、ブログを更新していきますのでよろしくお願い

COLUMNMORE

  • 2018 11.27

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    今や日本食といっても過言ではないほど、日本人に愛されてやまない食品であるピザ。デリバリーサービスも普及したお陰で、自宅でも美味しいピザが食べられるようになりました。美味しいピザが手軽に食べられるように

  • 2018 11.27

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    ピザは日本発祥の食べ物ではないにも関わらず、日本人が愛してやまない食文化です。今や、宅配ピザが流行するなど、誰でも簡単に本格的なピザを食べることができます。そんな日本人に愛されてやまないピザですが、ピ

  • 2018 11.27

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    薪窯のメリットや注意点も紹介!薪窯とは、薪などの木材を燃料にする窯です。薪窯はあまり使われることはありませんが、特定の調理をする場合では、欠かせないものになります。その特定の調理とは、イタリアのナポリ