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BONLISSAからのごあいさつ

宮崎県都農町は農業・畜産が活発で、都農ワインなどは
全国的にも親しまれています。BONLISSAでも自然と大地の恵みが豊富な地元・都農の食材を用いて、ご家庭では味わえない本場イタリアナポリのピザを始めとした料理をご提供しています。素材・製法にこだわり、無添加・安心安全な食材選びを行い、全て手作りでイタリアのナポリからの特注の薪窯で焼くことで、極上のピザを通信販売にて皆様の食卓にお届けいたします。

都農について

きっとあなたを虜にする、特注の薪窯で焼き上げる都農ピザ。

BONLISSA(ボンリッサ)の都農ピザは、
サックリもっちりな生地と厳選した2種類の粉をブレンド。
イタリア最高峰の粉と九州の製粉メーカーの粉を独自にブレンドし、
通常の3倍の72時間をかけて低温熟成発酵させることで、とっても軽く
サックリもっちりの食感と、小麦本来の香りが楽しめる生地が誕生します。その生地を職人が丁寧に手伸ばしし、イタリアナポリより船でやってきた薪窯で焼き上げることにより、極上のピザができあがります。

ピザへのこだわり
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TOPICSMORE

  • 2021 09.02

    2号店「BOMA YE〜ボンバイエ〜」臨時休業のお知らせ

    BONLISSA2号店であります「お酒と音楽、小粋な料理 BOMA YE ボンバイエ」につきまして、この度、宮崎県から営業時間短縮要請再々延長を受け、新型コロナウイルス感染症感染拡大防止の観点から下記の期間営業をお休

  • 2021 07.20

    御中元ギフト承り中♪

    御中元シーズン到来です。当店の薪窯ピザを、お知り合いやご友人、ご親戚に御中元ギフトとしていかがでしょうか?(^ ^)ご希望のお客様は、備考欄に「御中元」と一言お書き頂きましたら、熨斗をして配送致します。※御

  • 2021 06.05

    父の日ギフト 承り中♪

    6/20(日)は父の日ですね♪当店のピザをプレゼントにいかがでしょうか?(^ ^)父の日用の熨斗をしてお届け致します。※日時指定のある方は、備考欄にご記入頂けましたら対応致します。父の日ギフトの受付締め切りは、6/1

COLUMNMORE

  • 2018 11.27

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    今や日本食といっても過言ではないほど、日本人に愛されてやまない食品であるピザ。デリバリーサービスも普及したお陰で、自宅でも美味しいピザが食べられるようになりました。美味しいピザが手軽に食べられるように

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    ピザの歴史や日本でも食べられるようになった起源を紹介!

    ピザは日本発祥の食べ物ではないにも関わらず、日本人が愛してやまない食文化です。今や、宅配ピザが流行するなど、誰でも簡単に本格的なピザを食べることができます。そんな日本人に愛されてやまないピザですが、ピ

  • 2018 11.27

    薪窯とは?薪窯で作るピザは絶品!

    薪窯のメリットや注意点も紹介!薪窯とは、薪などの木材を燃料にする窯です。薪窯はあまり使われることはありませんが、特定の調理をする場合では、欠かせないものになります。その特定の調理とは、イタリアのナポリ